政策紅利、強標助力、消費拉動(dòng)、產(chǎn)地晉級、跨界入局、疫情變數、新批發(fā)刺激是這輪冷庫建立熱潮的主要要素。
政策紅利。今年國度密集出臺多項政策引導鄉村及城鎮冷鏈物流開(kāi)展,將冷庫等根底設備建立作為穩固鄉村復興成果、補足城鄉冷鏈物流短板和完善冷鏈物流網(wǎng)絡(luò )的重要抓手。比方國度發(fā)改委等三部門(mén)出臺的《進(jìn)一步推進(jìn)農商互聯(lián)助力鄉村復興的通知》,以及中國銀行等發(fā)布的《關(guān)于支持冷鏈物流開(kāi)展的通知》等。
強標助力。隨著(zhù)由中物聯(lián)冷鏈委、國度食品平安風(fēng)險評價(jià)中心等制定的首個(gè)食品冷鏈強迫性國度規范——《食品冷鏈物流衛生標準》在今年3月11日的正式施行,冷鏈食品平安監管環(huán)境不時(shí)改善,冷鏈行業(yè)準入門(mén)檻加速提升,為冷庫建立提供了機遇。
消費拉動(dòng)。近兩年餐飲連鎖化和工業(yè)化、凈菜進(jìn)城、預制菜、冷凍食品得到快速開(kāi)展,但與之相對應的冷庫短板愈發(fā)凸顯,特別是高標冷庫,現有的冷鏈根底設備遠遠無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)需求,冷鏈基建的程度已明顯滯后于產(chǎn)業(yè)需求。
產(chǎn)地晉級。產(chǎn)地端冷鏈設備建立是補足城鄉冷鏈設備短板、優(yōu)化全國冷鏈物流網(wǎng)絡(luò )的重要舉措,目前在產(chǎn)地規劃冷庫的企業(yè)較少,大多為供銷(xiāo)社或者產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng),主要作用為產(chǎn)品預冷、暫儲。隨著(zhù)鄉村復興戰略的進(jìn)一步施行,寄遞冷鏈設備、冷鏈商品化處置中心成為產(chǎn)地冷鏈晉級的重心。
跨界入局。冷鏈市場(chǎng)需求強勁,吸收了越來(lái)越多的巨鱷跨界進(jìn)入冷鏈賽道。冷庫作為最重要的冷鏈流通節點(diǎn),自然是重點(diǎn)規劃的對象。像供銷(xiāo)總社和各地供銷(xiāo)社、各地農投等為代表的國企,萬(wàn)科、玉湖、龍光等為代表的地產(chǎn)、民營(yíng)、外資等亦紛繁展開(kāi)規劃。
疫情變數。疫情不只打亂了本來(lái)穩步恢復的全球供給鏈,也對國內冷鏈食品流通帶來(lái)了很大的變數和沖擊。持續增加的高端進(jìn)口冷鏈食品增加了對查驗庫、集中監管倉(首站庫)、分撥中心等的需求。各大港口冷鏈進(jìn)出口食品的價(jià)錢(qián)動(dòng)搖和裝卸貨紊亂,又形成了港口冷庫的周轉效率低、時(shí)間長(cháng),需求更多的冷庫來(lái)寄存貨品。
新批發(fā)刺激。在新批發(fā)的背景下,消費群體、消費理念、消費方式、消費場(chǎng)景等進(jìn)入到全新的階段。社區團購、網(wǎng)紅帶貨等,在近兩年疾速開(kāi)展成為新消費的主戰場(chǎng),進(jìn)一步釋放了生鮮冷凍食品的市場(chǎng)需求,自建網(wǎng)格倉、前置倉、自提點(diǎn)等成為新一輪的冷庫展現形態(tài)。